Les atouts et contraintes juridiques et économiques de la valorisation par l’AOC

Paru dans Droit&Patrimoine Magazine n°292 - Juin 2019
Par François Bouteille – Directeur de l’ODG Vouvray

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La valorisation d’une appellation peut faire l’objet d’appréciations très diverses. Des forces et des faiblesses peuvent être identifiées dans le processus qui tend à développer la valeur du vin...

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